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Eichelmann (4 Sterne)

Deutschlands Weine 2022

… Der Silvaner VDP.ORTSWEIN ist würzig, frisch, wunderschön reintönig im Bouquet, lebhaft, klar und zupackend im Mund bei feiner Frucht. Der Weißburgunder steht ihm nicht nach, zeigt klare reife Frucht, ist füllig und saftig, reintönig und frisch. Eine deutliche Steigerung bringt der VDP.ERSTE LAGE Weißburgunder vom First, der gute Konzentration zeigt, feine Würze, klare reife Frucht, wunderschön füllig und saftig ist, gute Struktur, viel Frische und Grip.

Bei den Rotweinen haben wir dieses Jahr jeweils eine Präferenz für den Spätburgunder. Der Schwarzriesling VDP.ORTSWEIN ist frisch, wunderschön reintönig, zeigt Kirschen, ist klar und frisch auch im Mund, besitzt Tannine und Grip. Der Spätburgunder VDP.ORTSWEIN besticht ebenfalls mit seiner reintönigen Frucht, ist lebhaft, gradlinig, frisch und lang.

Der Schwarzriesling R ist konzentriert, herrlich eindringlich, zeigt wiederum Kirschnoten im Bouquet, ist dann zupackend im Mund, besitzt gute Struktur, viel Grip und reintönige Frucht. Der Spätburgunder R ist etwas feiner noch und komplexer, ebenso reintönig, besitzt gute Struktur, Länge und Nachhall. Der Schwarzriesling Fyerst 1476 ist enorm konzentriert und dominiert im Bouquet, zeigt faszinierend viel Frucht, Kirschen, auch dunkle Früchte, ist stoffig im Mund, kompakt und konzentriert; viel Wein!

Unser Favorit aber ist der Spätburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS, der ebenfalls faszinierend viel Frucht im Bouquet zeigt, herrlich eindringlich und reintönig ist bei einer ganz dezenten Vanillenote im Hintergrund, füllig und saftig ist, viel reife Frucht und Substanz besitzt, aber auch gute Struktur und Druck.

Eichelmann