WeinGuide Deutschland 2017

(…) Der für diese Rotweinkreationen verwendete Schwarzriesling sowie der verwandte Spätburgunder gehören zu den herausragenden Erzeugnissen dieser sympathischen Familie. In der bis auf 300 Höhenmeter hoch über dem Taubertal gelegenen Spitzenlage First, bereits 1476 urkundlich als „Fyerst“ erwähnt, gedeihen diese hocharomatischen, fein gewobenen Weine. Der denkbar beste Botschafter dieser historischen Lage ist der alles überragende, konzentrierte und dennoch seidige feingewobene 2013er Schwarzriesling Fyerst, der ganz aktuell seine Premiere feiert. (…)