WeinGuide Deutschland 2023 – Baden & Württemberg

„Auf die Menge kommt es nicht an, allein die Qualität ist das entscheidende Kriterium“, sagt Konrad Schlör, der im badischen Taubertal mit viel Akribie seit Jahren Spitzenweine erzeugt. 

Gerade trockenen und heißen Sommern wie 2018 oder 2022 ist man im Norden Badens froh, dass die Temperaturen dort etwas erträglicher sind. Dieses „Cool Climate“ kommt auch den Rebstöcken und später den Weinen zugute. Aushängeschilder des Betriebes sind die Lage Reicholzheimer First sowie die daraus stammenden Spätburgunder und Schwarzrieslinge.